Podisynoviki - koken recipes

Details oer de resepten foar it opstellen fan de boletus yn it materiaal hjirûnder.

Undergrûnen foar brún - koetsreizen

Wat koe ienfâldiger wurde as gewoane goede bosken? Dizze tafoeging kin diel fan in favorite garnish wêze of brûkt wurde yn resepten foar pies of vareniki stuffing.

Foar it koetsjen is de boletus goed suver. Om fochtigens de poarse púnfal te foljen, wurdt it net wosken, nammentlik nammentlik mei in droege tún of boarst. Wormholes genôch om te besunigjen. Ofhinklik fan 'e grutte fan' e poddielen en har fierdere gebrûk kinne se ferdield wurde yn stikken of hielendal ferlitten. Nei it koekjen fan it fekânsje olie yn in frettenpane, set it poddels yn. Wâldpilzen wurde normaal gebrûk fan in lange tiid (sawat 20-30 minuten) oer middelhehe. As jo ​​ruste stikken krije wolle, jouwe de panne net, en foar ferdôvende paddestoelen, kinne jo de skjinnen fuortbringe nei it plakken fan de stikken op it fjoer.

Recipe foar tarieding fan sâlte boletus foar de winter sûnder sûch

Ien fan 'e ferneamde metoaden foar it opnimmen fan poddestellen foar takomstich gebrûk is har sâltwinning, en de soleare is prepared sûnder tafoeging (en oars as de marinade), en dus beslút er mear delikat en hat gjin ynfloed op de smaak fan poddestuollen.

Jo kinne it resept ferskaat troch aromaatyske gewizen, krûden en krûden oan paddys te setten.

Yngrediades:

Preparatie

Foar in basale marinade foar elke liter fan wetter, nim dan in pear sûpen fan sâlt, piper, laurel en oare oanbiedingen op jo fermelding. De soleil wurdt nei in koel brocht, en wylst it op 'e brân is, wurde de paden oanbean, skildere har en fertsjinne se yn lykweardige stikken.

Pieces of paddies wurde yn soleil set en kocht foar 15-20 minuten of oant se falle nei de boaiem. Fierder wurde de fungi fuortsmiten en koelje, spalt yn sterile krûden en gie opnij yn in soleel werkocht.

It resipe foar it koetsjen fan de boletus yn sûker

Yngrediades:

Preparatie

Mûle de bûter, brûk it oan fretten stikken fan lûkjes. As se de heale klearebare nivo berikke, kinne jo slaande paddestoers nei in panne stjoere en se searje. Wachtsje oant de boletus siedt, en gie se mei siedpunt en in mingfoarm fan smaak en sûker. As de saus begjint te koevjen, fet it it smaak en it allinich mei parsley te sprieken.

Mushroomroe fan boletus - resipe

Yngrediades:

Preparatie

Op twa ôfsletten brúnfetten, frette ounjes mei knoflook en stikjes fan boletus. De ynhâld fan beide frettenpans moat nei folsleine tarieding en brún gean. Wipje de spiisde yngrediïnten mei-inoar oant de pasty-steat, en ferpleatse dan it kaviaar mei citroen sû, mayonaise en dill.

Soup út boletus - resipe

Yngrediades:

Preparatie

Soan de droege poddielen yn in glês kochende wetter. Fry de sopen mei de boletus en stikken fan ounjes. Folje allegear mei in pilzeboarne, add de knoffel mei thyme. Smash de yngrediïnten yn in pust en seizgje mei smaak, dan werwetterje, net liedend ta in ko.