Pork yn in keapman

De hiele titel fan it artikel sprekt oer de adelheid fan de dêrop oanbean. Ien kear wie keapke kocht yn 'e keapmanij yn allegearre edelhuzen, en elk fan har hie in eigen fariant fan it resee. Guon oanfolle fleis mei piljes, oaren kocht it mei boekeweat. Mar yn elts gefal waard it iten ûngelokkich lekker, ryk en smaak.

Oant hjoed de dei hat de technology fan iten te meitsjen sokke skûlen hat grutte feroaringen ûndergien, mar it idee is itselde bliuwe. En wy sille it hjirûnder beskriuwe yn ús resepten.

Buckwheat yn 'e wize fan' e keapman mei swart - in reseezje yn in multivariate

Yngrediades:

Preparatie

Foar tarieding yn in multivariate fleis op in hanneljende wize mei boekwarm is it preferich om in sorkhals te nimmen of in snuorje fan 'e skoudersdiel fan in koekassa. Wy spiisje de fleiskeppeling, wy droegje it en snij it yn lytse stikken. Wy skine ek de skylpe bulten en karotten mei kubes of strûken en sette se yn in multicast mei sânblom sûnder it aroma fan oalje. Fry it griente yn 'e "Bake" of "Frying" modus foar sawat minuten, en ite dan it swietje en jout it tegearre mei it griente foar tweintich minuten.

Nei in skoft fakje de knofielske tosken, it mei it knipjen mei in mes, lizze de gewasde boekwetter en leuk wetter. Wy sjogge it skûtel mei aromaatyske krûden, sâlt en piper, wy oersetten it apparaat yn 'e "Buckwheat" modus en meitsje it foar it ein fan it programma.

Hoe kai mei swietrok en tsiis?

Yngrediades:

Preparatie

Yn dit gefal sille wy koorkje as keapman yn 'e oven kokje. Hjirfoar wurdt it fleis yn stikken snukt oer in heale sintimeter, ôfslaat, mei in film ôfbrutsen en in lyts oerlap setten op in pre-ierde bakblêd. Sdabrivaem sliepe sâlt, piper en fiedings foar fleis, en op 'e boppeslach lizze yn sirkels tomaten sûnder skine. Wy tafoegje tomaten, it tredde part fan 'e rôtke tsi te reitsjen en de prewosearre paddestoelen op' e boai te lizzen. Seizoenenpilosjes mei droege aromaatyske krûden, sâltje, piper en leare mear kaas op boppe, it fertsjinje it sels. Nim de skûtel no mei de mayonaise, reitsje de oerbleaune tsiis en stjoere nei it bakken yn in foarbeheare oven foar 200 graden foar fjirtich minuten.