Pork yn kombinaasje mei ierappels is altyd lekker. En as it it bakken yn in oven yn it Frânske wurd, stopet dizze komposysje yn in echte kulinarêre masterpieper, wêrfan sels de meast fêstige gûmers freugde. It sliep kin gekocht wurde mei tomaten of paddestoelen, en hoe't it krekt dwaan, sille wy sizze yn ús resepten hjirûnder.
Pork yn it Frânsk yn it oven mei ierappels en tomaten - resepsje
Yngrediades:
- pork (fleis) - 680 g;
- frisse tomaten - 380 g;
- spicy cheese fan fêste soarten - 215 g;
- potatoes - 680 g;
- onion bulbs - 180 g;
- klassieke mayonaise - 215 g;
- knokjes fan knoffel - 2-3 pcs .;
- sânloft ferfeurde oalje - 55 ml;
- in mingde fan droege gefruchtlike Italjaanske krûden - 2 stuk;
- salt;
- swart piper ierde;
- litte frisse greens om út te kiezen.
Preparatie
Om it fleis omtinken te leauwen en sêfte wy sille it krewearje. Spesjaal it hiele stikje swietje yn lytse stikken en elk ôfslaat, mei in fiedingsfilm te dekken. No sjogge wy de sliepkeatsjes fan swietje mei in mingde fan sâlt, piper, fraaie Italjaanske krûden en sânblom sûnder it aroma fan oalje, ropje of gewoan in geweldige gemienskip yn en ferliest de oere foar twa of trije foar marinearjen.
Yn dizze tiid reinigje wy de ierappels, snelje se yn bekeren oant fyftich milimeter dik en de helte fan harren wurde yn in ierde foarfoarm foar iten meitsjen. Mayûnseizoen mei piper, tafoegje oan it skylge en drukke troch de parseknoeken fan knoleoak, snoeide frisse krûden, in pynke fan Italjaanske krûden, in lytse sâlt en mingje. Ferlies it resultaatde gemak mei de ierappelscherm en ferspriede de boppeste helte fan 'e űnen yn ringen. Spektakel prommarovannuyu spielje, wy genietsje it mei spicy mayonaise en dekke de oerbliuwende sipels. No sette wy it twadde part fan 'e snoeiende ierappels, lizze de tassen fan tomaten, alles alles mei mayonaise mei spices en set it yn' e oven te bakjen. It moat foarôfgean oant 190 graden wurde. Nei fjirtich minuten fan it bakken, reitsje wy it oerflak fan it skûtel mei in bytsje gekke tsiis en set de foarm yn 'e oven foar in oar fyftjin minuten.
Meat yn it Frânsk yn it oven mei pork, ierappels en poddestuollen
Yngrediades:
- pork (fleis) - 915 g;
- frisse fúgels - 620 g;
- spicy cheese fan fêste soarten - 345 g;
- potatoes - 1,3 kg;
- onion bulbs - 285 g;
- klassieke mayonaise - 285 g;
- fiedings foar ierappels;
- droech wyn - 95 ml;
- sânloft ferfeurde oalje - 55 ml;
- in mingde fan droege gefruchtlike Italjaanske krûden - 2 stuk;
- salt;
- swart piper ierde;
- litte frisse greens om út te kiezen.
Preparatie
Om it Frânsk op te pakken, snie it swietje yn skippen, it fet te knipjen, ûnder de fiedingsfilm te sleakjen, doe seizoen mei sâlt, piper, aromaatyske krûden, yn in bolle setten en wyn foar beetsjen.
Op dit stuit wachtsje wy de frisse paddestoelen mei kâld wetter, skjinje se op in lytse manier, en lûke de bulles út 'e hoeken en snijde se yn semi-ringen of ringen. Wy opnimme de sânloft oalje yn in skelet, set in ray yn en en nei trije minuten set de poddels oan. Fry de ynhâld fan 'e panne oant de foarkar ferdampt. Potatoes op dit stuit wurde ek skjinmakke en sloopt yn dûnde sirkels.
It sweat fan 'e readsigens fan alle komponinten is oplutsen op in ûneaande bakblêd mei sûkerbeskerming mei fet, wy ferspriede it glêzen potato's út' e boppekant, wy jouwe it, pupe, smaak aromaanbere smaak foar ierappels, slaefde greens en greate gruttens mei mayonaise. Nu lizzen it siedpunt, en dan frije mei ounjes en paddestoelen. Eartiids it skûtel mei in goede lagen fan mayonaesje en stjoer it om ien oere yn 'e oven te pakken. De temperatuer wurdt bewarre by 190 graden.
Minuten foar fyftjin foardat it foltôgjen fan it koekje, sette boppe in lizze glêde hurde tsiis.