Salade mei gerookte hûn en Koreetyske woartels kinne rjochtlik ien fan 'e ienfâldige kâlde appetizers neamd wurde, gaadlik foar it menu op fakânsje en wiken.
Slaapsalat mei koreaanske moeras - resepsje
De Aziatyske kleur, dy't wy brûke om dizze salade te meitsjen, makket perfekt tsjin 'e keenness en sourheid fan' e Koreetyske moeras. As gemiddelde resipebasis kinne jo in favoryt griente brûke, wy stoppje by de koesmix.
Yngrediades:
Foar salade:
- smokke poppen - 460 g;
- de holle fan 'e Pekingske kok;
- read koar - 180 g;
- swiete piper - 95 g;
- griene hynders - 4 fieders;
- hannelje fan mangelblêden;
- Koreetyske woartels - 115 g.
Foar tanke:
- peanut oalje - 55 g;
- Soja saus - 65 ml;
- rice vinegar - 25 ml;
- Honey - 25 g;
- Olive olie - 45 ml;
- heisse saus - te tastejen;
- knoflook - 2 tosken;
- wetter - 15 ml.
Preparatie
Begjin mei de tarieding fan salade-yngrediïnten: de hûdpulp útinoar te meitsjen, de beide soarten koals te smiten, de greens te smiten en de sûker piper mei stro. Ferjit allegearre presintearjende yngrediïnten mei Koreaanse moeras.
No is it tiidrek te tankjen. Rub de tosknokke tanden yn in pasta en mingje har mei alle yngrediïnten fan 'e jurk yn' e list presintearre. Seizgje de salade mei Koreaanse moeras, hûn en glêzen piper, en dan sprinkele mandelblêden. As it nedich is, kinne jo fergrypmannen mei elke nuten en siedden ferfange, wy hawwe allinich in kontraste teksture nedich.
Salade mei hynder en koreaanske woartels
Yngrediades:
- kip smakte -310 g;
- Karotten yn 'e Korea - 115 g;
- griene ierappels - 85 g;
- frisse kikkert - 115 g;
- Champignons - 135 g;
- Mayonnaise - 85 g;
- potatoes - 370 g;
- oalje foar djippe briede.
Preparatie
Potato's gripe op in rôp of skierder foar Koreetyske woartels. Mushrooms rêdje, net te ferjitten foar seizoen, en dan cool. De hûd mei fibers ûntsiferje. Grinje de frisse kokumber en gean nei de salat tegearre.
Lizze de lagen fan 'e tarenende yngrediïnten, útsein ierdappels, yn elke folchoarder, elk foar elk mei mayonaise. Fry de stikjes ierdappel yn preeatde oalje oant tender, en dan, nei in koel lilke, set se oer de fertelde salade.
Salade mei paddestoelen, kip, koreaanske koerden en kikkert tsjinne fuortendaliks nei iten, oant de ierappels bleaun krêftich, en har waarmte waard net oerdroegen oan griente.
Salade mei hynder, oranjekoek en kroech
Yngrediades:
- Karotten yn 'e Korea - 230 g;
- jonge koar - 310 g;
- reade sipels - 115 g;
- in hânfol griene ming (cilantro, basil, mint);
- kocht geraakt - 280 g;
- huning - 35 ml;
- lime sap - 35 ml;
- oranje sûch - 35 ml;
- knoflook - 2 tosken;
- Worcestershire saus - 75 ml.
Preparatie
Shred kokje en divyzje de reade sipel yn dûnse semiringen. Ferjit alle yngrediïnten mei frisse krûden, houtdielen en koreaal koerden. In marinade saus meitsje troch kombinearjen fan huning mei kalk sûke, oranje, knokkepast en in heul. It sâlt sâlt en leverje it fuortendaliks.
Salade mei karotten yn Koreaansk en hûn
Yngrediades:
- kip smookt - 480 g;
- stielen fan sâlles - 3 pcs .;
- Karotten yn 'e Korea - 290 g;
- kaas mei blauwe mûs - 35 g;
- Mayonnaise - 85 g;
- saus barbecue - 35 g;
- Blêden fan salat - 3-4 pcs.
Preparatie
It sâlte meitsje fan sâléery is sa lyts mooglik. Meitsje it mei hynder en carrot slachten, tafoegje hapke sâlt. Koe de tsiis mei it foarmen meie mei de mayonaise, fjouwe de barbecue saus en sâlt de salade. Serve gewoan of op in sandwich.