Salades mei squid kinne in pear minsken fertsjinje. Gewoanlik foar ús, snijde snack befet normaal de squid sels, gekoelde aaien, frisse kokamer en in pear oare yngrediïnten dy't de húshâlding tafoegje oan har eigen smaak. Dezelfde salade is fol, meast mei mayonaasje.
Tsjintwurdich besleaten wy it werom te kommen fan bite-resepten en besykje nije, folsleine untartige resepten, dy't wy graach mei jo dielje.
Salade fan squid mei moeras
Yngrediades:
Foar salade:
- squids - 250 g;
- karotten - 1/2 pc .;
- Gurken - 1 stuk;
- reade sipels - 1 pc .;
- griene sipels - te tastejen;
- Koriander - 1 bûn;
- mint - 1 bûn;
- chili pepper - 1 pc .;
- peanuts - 1 handich.
Foar tanke:
- Fisk saus - 3 tbsp. spoons;
- witte wyt - 1 tbsp. spoon;
- Sûker - 2 tbsp. spoons;
- wetter - 1/2;
- knoflook - 2 nekjes;
- chili pepper - 1 pc .;
- Zitrone sap - 2 tbsp. spoons.
Preparatie
Litte wy begjinne mei de saus. Foar har tarieding yn in bôle ferbine wy heisse wetter, fisk saus en sûker. Wy mingje alles goed en litte we coolje. Eartiids is it gemiïnte geklokke, it kin tafoege wurde chilli, knoklijk, earder troch de druk trochjûn en in lyts citrusap.
Nu litte wy it soargjen foar it griente. Karotten, kokumber en ûnnoaten slaan yn strips en sette se yn ferskate bôlen.
Separatyf ferbine wy 3/4 glêzen wyn, in oseaap fan sâlle en sûker. Sels as de kristallen fan sâlle en sûker oplûke, sille de fekkende griente ite en litte se marineare yn 'e kuolkast. Om de opsje te ferienfâldigjen kinne jo in salat meitsje mei kampanjes en krystkaartsjes.
Peeled beeldkadassen wurde 1 minuere yn siedende wetter kochte, wêrnei't wy fuortendaliks de cephalopods yn iiswetter pleatse om it koetsproses te stopjen.
Mei help fan in stik gauze we snoeze ús siedd griente fan oertsjûge sûk en sette se yn in saladesfeil. Dêrnei foegje alle snie greens en it kokassaadkast. Fill in salat mei tsjuster, moeras en ounjes, kocht mei in frjemde wekker en mingje. Foar it servearjen, sprekje it skûtel mei grûnen peanuts.
Karotte en squid salade
Yngrediades:
- squid - 1 kg;
- Peking koel - 100 g;
- Karotten yn 'e Korea - 130 g;
- bean spraten - 100 g;
- Bulgaarse piper - 2 stikken;
- reade sipels - 1 pc .;
- chili peper - 1 pc.
Foar tanke:
- yoghurt - 150 g;
- knoflook - 1 keuken;
- sûch en skelp 2 limes;
- Fisk saus - 1 tbsp. spoon;
- sesame oalje - 1 teelike;
- Koriander en mint - foar 1 hânfol;
- peanuts - 3 s. spoons.
Preparatie
Om de wekker te meitsjen moat de knobel troch de druk passe en mingd mei de snoeide krûden, dêroer it sop en kalk, sûker, fûgels, fisk saus en slaefde peanuts oanmeitsje. Folje allegear mei yoghurt , mingje.
Yn in oare bakje, mingd kokje, karotten, mûlke ounjes, glêzen poppen, chiilles en beane spraten. Wy sette oan it salat kocht foar in minuut en slaefde katoenen kadas. Ferjit alle yngredientsjes fan 'e salade mei karotten yn' e korea en squid, en folje se mei wekker.
Salade mei karmas en koarntsjes
Yngrediades:
- fennel - 1 pc .;
- karotten - 2 stikken;
- pearels - 1 handich;
- Olive olie - 1 tbsp. spoon;
- Zitrone sap - 1 tbsp. spoon;
- miel - 3/4 artikels;
- sâlt - 2 teaspoons;
- swarte pfeffer - 1 teelike;
- squid - 500 g;
- knoflook - 2 nekjes;
- chili pepper - 1 pc .;
- bûter - 100 g.
Preparatie
Ferjit de slikke fennel, karotten en parsley mei bûter en citrus sap. Meitsje it miel mei sâlt en piper. Peeled beeldkadels wurde yn stikken smiten 5 sm yn 'e grutte en rôt mei pasta út knoksel en chili-peppers. Wy jouwe kalk foar marine yn in skerpe gemak foar 5 minuten, dan fuortsmite it mei in servet, en skodzje it brea yn miel en briede yn bûter oant gouden. Wy tsjutte stikken kalkstien op boppen fan 'e fertelde salade.