Solyanka mei paddestoelen is in appetitearjende en smaaklik skip, dat kin wurde yn 'e foarm fan in steap yn in rein fiedingsmap of mei it tafoegjen fan fleis. Dochs binne der ûnder deselde namme in soad ferzjes fan floeibere hitte, dy't op 'e earste foar iten dienen. De lêste is op iten, fekânsje of paddestoelen kocht.
Hoe kinne it kernet mei paddestoelen koekje?
In lekker hodgepodge mei paddestoelen is in ideale goed lykwichtige nuttige skûtel dy't sûnder iten te servearjen foar iten of iten. De iennige útsûndering soe in nourishing en kalorieferoaring wêze fan heule fleis of woartels, benammen ferjitten ûnder it manlike publyk. It iten te iten is ienfâldich, sûnder ekstra kulinarist.
- Ferkocht frisse sûchdieren of pre-cooked wâldpilzen wurde frisd yn oalje oant de fochtiging verdampt.
- Selektearre briede, en dan prune griente: ounes mei moeras, koar, oare yngrediïnten neffens it resept.
- Mushroomfrije ferspriede nei griente, waarm mei-inoar 5-10 minuten.
- Yn fluike ferzjes wurde griente en paddestoelen kocht mei de tafoeging fan brún of wetter.
- Dikelige spiisbodge hodgepodge kin oan 'e tafel mei krûden servearre wurde, en sop wurdt komplementearre mei slitsjes fan citroen, sûker, olives.
Pilze salade mei frisse paddestoelen - resipe
In ienfâldige hodgepodge mei paddestoelen is lekker ienfâldich mei brea, kinne servearre wurde as garnish of brûkt as filling yn it bakken. Ynstee fan tomatoat, kinne jo frisse tomaten nimme, har yn in blender te houten of troch in rôver te litten. Beskikbere smaak fan skûtel sil makke wurde mei piljes of poderezozikovami.
Yngrediades:
- Pilsen - 1 kg;
- karotten - 0,5 kg;
- sipel - 250 g;
- tomatoat - 0.5 beker;
- oalje - 70 ml;
- sâlt, piper.
Preparatie
- Fry de poddels oant de fochtiging verdwijt. Wannear't gebrûk fan bosken is, binne se foarboud.
- Selektearje de űnderingen mei karotten yn oalje, meie mei piljes.
- Pake tomatoap, seizoen massa en stok foar 30-40 minuten ûnder it lid, opstannich út en troch.
Solyanka mei piljes en koar - resepsje
Yn 'e oerweldige mearderheid fan resepten wurdt in pilzsalat mei koar opsteld. In klassike resept foar in ferlykbere ferzje fan snacks wurdt letter presintearre. As winsklik, kin it ferskeidene of oanpast wurde oan jo smaak, addende sûpen, spices, knoflook of gewoan grûnen op it foltôgjen fan it ferliesproses.
Yngrediades:
- Piljes en koar - 0,5 kg elk;
- karotten en sipel - 150 g;
- tomatoap - 1 glês;
- oalje - 70 ml;
- sâlt, piper.
Preparatie
- Passe de heule ounes yn bûter, add de poddels, bromke oant de fochtigens evaporate.
- Op in panne of ketterje, bliuw de oerbliuwende sipels mei woartels.
- Foech it snoeide koel, yn it tomatoal sakje, itjinge de fegetaasjemassa om smaak, stean oant sêft.
- Foegje de spieler toast oan.
- Nei 10 minuten langer ûnder de lid, in frisse koartsûpe mei paddestoelen sil klear wêze.
Gemakse salade mei piljes
Spesjaal lekker is in pilgriem hodgepodge mei tomaten, dy't yn skippen snukt wurde en oan 'e rest fan' e griente yn it proses fan it ferlöken ferkocht. Elke paddestoelen kinne oanbean wurde yn fretten, en gewoan gekocht, wat de diariteitsmerkingen fan it skip fergrutte sil en har kalinderynhâld ferleegje.
Yngrediades:
- Piljes en koar - 0,5 kg elk;
- karotten en sipel - 150 g;
- tomaten - 300 g;
- Provenkaal krûden - knyn;
- sâlt, piper, greens, oalje.
Preparatie
- Fry onion mei moeras.
- Foegje it koar oan, stean foar 20 minuten.
- Lit tomatoes, gekocht of spiisde pilsen.
- Sân it skûtel om te smaak, stap foar 10 minuten ûnder it lid.
- Tsient in hodgepodge mei griente en paddestoelen mei frisse krûden.
Solyanka fan sauerkraut mei piljes
De folgjende resepsje foar salpeters mei piljes is gaadlik foar it meitsjen fan in lunch menu. It resultaat hjit, mei de tafoeging fan sauerkraut kocht, sil bliid wêze mei in prachtige ljochte smaak fan smaak mei noflike sêne en in prachtige smaak, berikt troch it brûken fan droechte wylde paddestoelen.
Yngrediades:
- droege wite paddestoelen - 70 g;
- frisse paddestoelen - 400 g;
- frisse en sauer koar - 300 g elk;
- karotten en sipel - 150 g;
- tomaten - 250 g;
- pearsefeart - 100 g;
- sâlt, piper, laurel, citroen, sûker, olives, bûter.
Preparatie
- Wite pilzens wurde socht en kocht mei de tafoeging fan karotten en ounjes foar 30 minuten.
- Fry de oerbliuwende lieten, parsley en moeras, tafoegje tomatoes, sauerkraut en frisse koartsje, stean foar 15 minuten.
- Sprekt de wekker yn in spannende siel mei slokke porsinepiljes.
- Wurde slikke frisse paddestoelen, fiedings, koken hjit foar 15 minuten.
- Hy servet in hodgepodge mei piljes mei sûker, krûden, citroen en oliven.
Soup mei sâltpilzen
Ferwurke yn 'e foarm fan soappiloskop hodgepodge, wurdt it resept dêrfan neist skreaun, wurdt sûnder koals makke, mar mei it tafoegjen fan pickels, kapers of olives. In folsleine nije smaak palet fynt in soad admirers en sil ien wurde fan 'e populêrste kulinarêre kreaasjes. Frisse pilzingen kinne elk oannimme, en droege minsken foarkarje foarkar wyt.
Yngrediades:
- droege wite pilsen - 50 g;
- Frisse paddestoelen - 0,5 kg;
- pickleden komkommers - 3 pcs .;
- carrots en sipel - 250 g;
- tomato paste - 100 g;
- kapers of swarte oliven - 100 g;
- wetter - 3 l;
- sâlt, piper, laurel, sûker, greens, oalje.
Preparatie
- Koelje de earder ynsette yn wetter porsini piljes mei de tafoeging fan in bulb foar 30 minuten.
- De bulb is útdrukt, de siel wurdt filtrearre.
- Foegje frisse paddestoelen, bewarre apart yn oalje-ionen mei moeras, tomato paste en slokke sâlt salze.
- Dropping capers, sêftguod smaak foar smaak.
- Ferteldere hynder mei porcini-paddestoelen wurdt tsjinne mei sûker en krûden.
Solyanka mei piljes en fleis
De meast nutrike ferzje fan hea - hodgepodge is mei piljes. Yn dit gefal wurdt beef brûkt as basiskomponint, mar jo kinne pork, oare fleis nimme. Smokke ham kin ferfongen wurde troch oare smoarge fiedingen om te kiezen, en ynstee fan frisse tomaten fied tomato paste oan 'e siel.
Yngrediades:
- beef - 250 g;
- smokke ham - 250 g;
- Froulike piljes - 250 g;
- koar - 150 g;
- gemalen komkommers - 1-2 pcs .;
- karotten en űnen - 1 pc .;
- tomaten - 2 pc .;
- Oliven - 100 g;
- wetter - 2 l;
- sâlt, piper, laurel, sûker, greens, oalje.
Preparatie
- Koalje de rik oant it klear is, nim it fleis út 'e siel, snel yn kubes, en bring it nei de panne.
- Meitsje soppe paddestoelen, smakke fleis, koals.
- Passje de űnsen mei woartels, lizze de ierde tomaten, komkommers, in massa fan 15 minuten.
- Fier de dressing yn 'e hodgepodge yn, smyt oliven, fiedings, koken foar 10 minuten.
Soup mei salfoaze en paddestoelen en woartels
Net minder smakelich en nuttich is in hodgepodge mei piljes, kocht mei sausage of wosken. Brouwe kin fanwege it fleef of it stokken fan smakke rippen foar in mear sêftige smaak en aroma. As in fegetaryske filler yn dit gefal wurdt ynstee fan koel yn snijmere ierappels brûkt.
Yngrediades:
- smokke ribben - 500 g;
- sausagen - 3 stikken;
- smoarge produkten - 300 g;
- picklige piljes - 300 g;
- potatoes - 2-3 pcs .;
- bemuorjend komkommers - 2 pcs .;
- karotten en űnen - 1 pc .;
- tomato paste - 60 g;
- Oliven - 50 g;
- sâlt, piper, laurel, sûker, greens, oalje.
Preparatie
- Kieze de ribbels foar 1 oere, siel it fleis út 'e boaie, ôfsette.
- Meitsje it fleis oan 'e siel, tegearre mei slikke sausagen, smoarge produkten en ierappels.
- Nei 10 minuten fan it koets foegje sâlte ounjes mei karotten, komkommers, poddels, pasta en oliven.
- Nei in oar 10 minuten koken, sil de hodgepodge mei wosken en paddestoelen klear wêze.
Mushroom hodgepodge mei ierappels foar de twadde
It folgjende orizjinele resept foar in lekkere salpert mei poddielen is net sa as oare ferzjes fan it skûtel en hat in yndividuele ûnferbidlike smaak. De basiskomponint yn dit gefal, tegearre mei de poddielen, is potato's, wêrtroch't it smoken fan 'e molke it skip raffere makket, en de palette is delmer.
Yngrediades:
- Pilsen - 900 g;
- potatoes - 1 kg;
- molke - 700 ml;
- sauer - 200 g;
- wyt droech wyn - 100 ml;
- cherry - 7 stikken;
- onion - 1 stuk;
- tsiis en bûter - 50 g;
- sâlt, piper, laurel.
Preparatie
- Twa tredde fan alle ierappels wurde mei molke opslein, yn in kuol op in hout pleatst.
- De oerbliuwende ierappel sliemen binne spiisd mei ounjes yn oalje, tafoegde kryst en wyn, ferspraat yn in pan.
- Fier it skûtel yn it skûtel, paddestoelen, sûker, tsiis, tinned 30 minuten.
- Serve in hodgepodge mei krûden, wylst heul is.
Salsola mei hynder en paddestoel
Homemade hodgepodge mei paddestoelen, kwyt foar de twadde, mei rekkenjen fan de ûndersteande oanbefellings, sil in wurdich ûnôfhinklike mealje wêze foar in nutrike diner of jûn. Potato's kinne útsletten wurde fan 'e komposysje, it ferfangen troch in part fan kok en paddestoelen, en ynstee fan hynderfilet nimme dieltsjes fan kikkert.
Yngrediades:
- paddestoelen en hûnfilet - 300 g;
- potatoes - 3 pc .;
- koar - 0,5 kg;
- lûken, woartels, tomaten - 1 pc .;
- sâlt, piper, laurel.
Preparatie
- Kombinearjen yn in pan, spiisde ounjes mei woartels, skippen fan hûn.
- Kohl, katoen, fretten tomaten, piljes.
- Feestje de hodgepodge en kieze foar 30-40 minuten.
Solyanka met gevuldige paddestoelen - recipe
In rike aromaatyske hodgepodge mei wyt paddies droech en elke oare sâlt kin gjinien inkeld oerlitte. In noflik piquant, sûker smaak fan hitte sil noch intens wurden wurde as de helte fan 't frisse koar is ferfongen troch in sauerkraut. Slaen it skûtel mei sûrke smaak, citroen sliep feine beuken greens.
Yngrediades:
- Trocht paddestoelen - 60 g;
- sâlte piljes - 0,5 kg;
- karotten - 1 stik;
- tomaten en tongen - 2 pcs .;
- koar - 300 g;
- sâlt, piper, laurel, oalje.
Preparatie
- Koelje de beveilige en hurdde wylde paddestoelen.
- Tsjin kobje opboude ounjes mei woartels, tomaten, siedpannepils.
- Seis it iten, koekje foar 20 minuten.
Solyanka mei piljes yn 'e multivark
De tarieding fan in salperskoft mei paddestoel kin feilich oanbean wurde oan in multybariate. Smart-apparaat delikat mei it ôfbrekjen fan komponinten dy't sêft wurde, wikselje, mar folslein bewarje de yntegriteit fan 'e sluten. It sil lekker wêze mei alle poddielen, mar wâldbewolkers binne altyd yn 'e prioriteit.
Yngrediades:
- poddielen - 0,5 kg;
- koar - 800 g;
- woartels en sâltsoerd - 1 stuk;
- onion - 2 stikken;
- tomato saus - 70 g;
- sâlt, piper, sûker, oalje.
Preparatie
- Fry onion mei moeras.
- Lûk koals, piljes, komkommers, tomato en spices.
- It apparaat skeakelje nei "Tsien" en meitsje de skûtel foar 1 oere.
- Evaporearje fan tafallichheid op 'e "Bake" 10 minuten.
Solyanka met champignons voor de winter - lekker de fingers!
Harbegeande hodgepodge mei piljes foar de winter yn 'e banken sil de bêste thús snack wêze ûnder oaren oerfloed fan stocken yn' e spitigernij. It kin servearre wurde as self-appetizing snack, in hertlik side skûtel, brûkt as in filling foar in piet of tankberens foar de tarieding fan rike soppen.
Yngrediades:
- paddestoel bosk - 1 kg;
- koar - 2 kg;
- carrots en sipel - 0,5 kg elk;
- tomato saus - 250 g;
- sâlte - 30 g;
- oalje - 50 ml;
- citruszuur - in stuk;
- Essig - 15 ml yn elke kanaal fan 0,5 liter.
Preparatie
- Koel mei it tafoegjen fan citrusoere en sâltpilze, kinne it draaie.
- Ynienen brûke fruchten yn oalje mei woartels, koar, saus en sâlt, steve foar 1,5 oeren.
- Lekke salatje oer de sterilisearre krûden, gie yn 'e smaak, kork de konteners mei gekke lidden, grûnwet omheech oant folslein gekke foar slimme selssterilisation.