Strudel mei apples is in geweldige delikatesse fan Eastenrykske koken, it feroverjen fan herten fan konsuminten mei in kontraste kombinaasje fan sûchige filling en knappe skel. Kribbieten en de orizjinele dessert tsjinne yn in waarm foarm mei in skûtel van vanilleis.
Hoe kinne strudel kocht mei applen?
In soad minsken beskôgje de technology fan it skeppen fan strudel mei apples in peak fan keunstmjittige keunst, net te brûken foar in ienfâldige húshâlding. In feite, om in delikat te koekjen, as jo de basisregels en geheimen witte:
- Teak foar strudel mei applen wurdt taret troch elemintêre kneading. Op in standert part nimt in heale toer fan wetter, ûngefear 400 gram miel en in pear tafelspoaten fan fekânsjefet.
- De struktuer fan in flora koma moat elastysk, mar dichte wêze. It moat foar ûngefear in oere foar it fierdere gebrûk yn 'e pakket bewarre wurde, en dan rôlje, in tuchel of in ierde tafel sette op in mâle-stofmear en lûk it fan ûnderen sa dreech as mooglik mei de efterkant fan' e palmen.
- Om fochtigjen fan it filling net de ûntfongen basis te wiet, is it geweldig oalje, sprinkele mei vanilla of elke oare breaën fan wytbrún.
- Rôl is makliker, helpet mei in handdoek, en bakken op pergamint, lizze op in bakblêd.
Wiener strudel mei apples
Om in klassike strudel mei bakken en sineam te pakken, kieze soer-sûte soarten mei dichte fleis. Fruchten wurde gien en snijden yn lytse kubes en sprinkelen mei citrusjap om donkereien te foarkommen. Fertrike produkt yn in hege soart wurdt fan boppeneamde mei oalje fett, mei sûkerpulver smyt. Fan de oantsjutte kwantiteit fan produkten foar 2 oeren krije jo 4 servingen fan lekker iten.
Yngrediades:
- dough - 500 g;
- appelfleis - 900 g;
- walnuts - 120 g;
- citroen - 0,5 stikjes;
- Vanilla crackers - 70 g;
- bûter - 150 g;
- sûker - 150 g;
- grûnzout - 10 g.
Preparatie
- De tarikkende ôflaachskoalle is oalje, mei bebod brocht.
- Apple massa is mingd mei oare produkten, sprekt lykwols oer de top.
- Dekoriere de klassike strudel mei apples yn 'e foarm fan in sealdige rol en pake 45 minuten op 180 graden.
Curdstrudel mei apples
Fans fan kurdprodukten sille it strudel wurdearje mei hûskässe en applen. It sâlt molkeprodukt moat in minimum feiligens befetsje, de oerfloed dêrfan, as it nedich is, troch it pleatsen fan de basis yn 'e gaze ûnder de druk foar in pear oeren. As geweldige additiv kinne jo yn dit gefal cardamom brûke, dy't, mei kombinaasje mei vanilla, de dessert in folsleine nije smaak jaan sil. 4 servingen wurde klear yn 2 oeren.
Yngrediades:
- klassieke molke basis - 500 g;
- cottage cheese - 500 g;
- Antonovka - 500 g;
- Vanillin, kardamom - troch knyn;
- granulearre sûker - 150 g;
- vanilla chips - 100 g;
- fet kriich - 150 g.
Preparatie
- Cottage-käsekassa sêfte, mei gemoande fruit gemakke, tafoegje spices.
- De massa lizze op 'e plante lizze lang, pre-oalje en pritrisiv genêsfoldich mei crackers.
- Troch de knappe rol ferwêze, earst de rânen binnen.
- Stjoer de strudel mei apples bak foar 45 minuten by 190 graden.
Strudel mei poppen en rozen
Strudel mei apples, it resept dat jo fierder learje, wurdt makke op 'e klassike manier, mar de opsetting is prewasht en wurde yn hjitte wetterrissins. Faak wurdt in lyts kognak, brandy of roem taheakke oan it wetter, dy't de fertige dessert in spesjale smaak en smaak jout. Om in orizjinele sûker te behanneljen foar 4 persoanen sil it 2 oeren nimme.
Yngrediades:
- dough - 500 g;
- appelfleis - 900 g;
- nuten - 120 g;
- rozines - 120 g;
- citroen - 0,5 stikjes;
- cognac - 50 ml;
- droeche krûmers fan cookies - 70 g;
- smoariche fet - 150 g;
- granulearre sûker - 150 g;
- Zinnamon - 10 g.
Preparatie
- Skeak de rozen mei kognak, it oanbieden fan itselde diel fan siedende wetter.
- Meitsje it mei oare komponinten fan it filling, set de massa op 'e ierde langere formaasje.
- Folje it produkt en meitsje 45 minuten op 180 graden.
Strudel mei applen en kirsten
Hjirnei leare jo hoe't jo in strudel mei bakken mei it tafoegjen fan krybeen bakken. De lêst kin frisse of gefrozen wêze, mar needsaaklik oppakt. Gefrissene eksimplaren wurde earder ûnthâlde en it foarkommen fan oertsjine sûpen, it pleatsen foar in tiid yn in kolander. Om in lekkere dessertbak te meitsjen en har fjouwer minsken te nimmen sil it 2 oeren nimme.
Yngrediades:
- mjitbasis - 500 g;
- Antonovka - 600 g;
- nuten - 100 g;
- cherries - 400 g;
- citroen - 0,5 stikjes;
- cornstarch - 40 g;
- crackers - 50 g;
- bûter - 150 g;
- granulearre sûker - 150 g.
Preparatie
- Fruchten sliepen wurde kombinearre mei cherrybeie en sterke, sêfte, rûn.
- Sprekt út op 'e lingde, oalje, arbeide mei rusken in laach, dreech genôch mei in rol.
- Bakken strudel mei applen 45 minuten op 185 graden.
Strudel makke fan doughfilo mei applen
As der gjin tiid is om te fusearjen mei de útfettingsbasis, kinne jo in flugge strudel meitsje mei apples neffens dizze resept. Om't de basis de dûnse rolde filo-platen fertelle , dy't op elkoar op paragraaf lein wurde, promazyvaya mei elke oal en as winsklike oanfieder sprinkelen mei sûker. Fan 'e oantsjutte kwantiteit fan produkten sille se in behâld wêze foar 4 persoanen.
Yngrediades:
- philo - 6 sheets;
- appelfleis - 400 g;
- nuten - 150 g;
- rozines - 120 g;
- citroen - 0,5 stikjes;
- rum - 70 ml;
- vanilla - 50 g;
- Zinnamonpulver - 10 g;
- stokje grûn - knip;
- fet - 150 g;
- granulearre sûker - 150 g.
Preparatie
- Lege oaljeare lagen fan phyllo op in bakblêd mei pergamint.
- Skeak de rozen yn 'e rommel, mingje it mei de rest fan' e yngrediïnten en fersprate it op 'e filo.
- Meitsje in fersmoarge pakket en bûchtsje oant read yn 'e middenwetter.
Pita brea strudel mei applen yn 'e oven
In oe-recipe foar snacks yn 'e hurde sille djoerde húshâldingen besykje. In strudel makke út pita brea mei applen wurdt makke yn in saak fan minuten, en it docht bliken dat se hast net slimmer wurde as authentyske farianten. Lavash brûkt dûnst armenysk. It moat geweldig smoarre wurde mei smelte fet en pritrasit ferruile vanilla-krom. 4 servingen sille yn 40 minuten klear wêze.
Yngrediades:
- lavash Armeenje - 1 stik;
- Antonovka - 600 g;
- nuts - 80 g;
- crackers - 50 g;
- Zinnamon - 10 g;
- bûter en sûker - elk 100 g.
Preparatie
- De basis is oalje en sette boppe op it filling makke troch it mingjen fan de oerbleaune komponinten.
- Slaen de strudel fan lavaas mei applen en bakje oant rút op 190 graden.
Strudel mei applen út puff pastry - resipe
Krekt geweard en strudel mei applen út pufffeestdûch. Fillings kinne klassike of komplementearre wurde as it winske is mei húske, oare fruchten of beienen. De glânzige laach moat dûnsje wurde, sette op it mûle stofdige perkamint en rôlje it út. Om in lekker dessert te meitsjen foar 4 persoanen moatte jo mar in heule oere betelje.
Yngrediades:
- puff sheets - 500 g;
- antonovka - 700 g;
- nuten - 100 g;
- crackers - 50 g;
- bûter - 100 g;
- granulearre sûker - 130 g;
- vanilla - 10 g.
Preparatie
- Oanbefene oarspronklik filling foar strudel fan applen, dy't de rest fan de yngrediënten oanmeitsje.
- Oalje de woldige blêd, sprekje mei krûmkes, folle de yngrediïnten útfalle, it produkt felle en mei in gemiddelde waarmte fan in heale oere bakje.