Delicious cherry filling is in ideale oanfolling foar pies, tarissen, pankakes en muffins. De filling kin bepaald wurde fan frisse en beferzen beienen, en troch de ferskaat oan resepten wurdt de berryneder net ferneatigd, mar sil jo alle dagen mei in nije smael genietsje.
Cherry pie filling
Yngrediades:
- frisse tsjerken - 1 kg;
- siete sûpe - te tastejen;
- stoarm - 2 tbsp. spoons;
- sûker - 100 g;
- vanilla - 1 pod;
- kirsch - 1 tbsp. spoon.
Preparatie
Frisse tsjerken wurde skelpen en sprinkelen mei citroen sap. Yn in lytse skip mingje de stoarm mei 2 oseaunen fan wetter.
Wy sette sûker yn in dikke muorrekeap en sille Vanilla sieds taheakje. Sels as de sûker smelt en feroaret yn gouden karamel, sille wy it mei beire en kirsch mingje. As de beien tawiisd wurdt oan sop, sil de siroop flüss en doflik wurde. Miel de siroop en beesten mei sterke en koelje it gemak oant dik (sirop moat de spoon mei in even laach lizze).
It filling fan cherry mei stoarm is ideaal foar iten te meitsjen sawol iepen en sluten pies en tarten fan in soarte fan dough.
Folle fan droege kirsten foar poppen
Yngrediades:
- droege kirsten - 1 item;
- Sûker - 1/4 fan it item;
- Zitrone sap - 1 tbsp. spoon;
- grûnzout - 1/2 tsp;
- frije cherry - 500 g;
- bûter - 1 tbsp. spoon;
- stoarm - 2 1/2 tsp.
- vanille ekstrakt - 2 1/2 tsp.
Preparatie
Yn 'e sauspanel set de droeche tsjerken, folje se mei sûker, smyt it sât, add cinnamon en koekje foar 3-4 minuten oant de sûker smelt. Foegje dan de gefruchtige kirsten, in lytse oalje en vanille, alles meiinoarmmeitsje en koelje sadat de flüssigens hast fuort is. Melanje berry opstekke mei sterke en lichte koel it foardat gebrûk makket.
Sokke cherryfilling kin net allinich fan gefrozene, mar ek fan frisse beirten opsteld wurde.
Kers filling foar pankoeken
Yngrediades:
- pomegranate sap - 1/3 fan in ieu;
- cherry juice - 1/2 tbsp .;
- stoarm - 1 tbsp. spoon;
- Sûker - 2 tsp.
- cherry - 600 g.
Preparatie
Mingje de kryst- en pomegranateap yn 'e sauspan, dêrnei addere sûker en strak oan har. Koop de sap op in heule waarmte foar 5-6 minuten, oant dik. Tsjerken tafoegje oan de siroop, eartiids ôfslaat fan 'e stien en fierder de siroop te koofjen oant it dreech genôch is om de lûk yn in sels lagen te dekken. Foardat gebrûk makket, krystbeul moat wat koelik wêze.