Karotten binne in universele produkt. It is ferdwûn, tafoege oan sop en stok, frisse salades en sûpen wurde dêrfoar taret. Dêrnjonken binne karotten tige handich, om't se Vitamin A en in protte oare nuttige substanzen en vitaminen befetsje. Yn dit artikel sille wy jo fertelle hoe't jo marineare karotten meitsje.
Recipe foar siedpunt
Yngrediades:
- karotten - 0,5 kg;
- appel - 100 ml;
- raffinearre fiedingsoal - 120 ml;
- Sûker - 3 tbsp. spoons;
- sardyk droech - 0,5 tsp.
- sâlt - 1 teelike;
- swart grûn piper - 0,5 tsp.
- Koriander yn bannen - 1 teelike;
- pearels - 1 bûn;
- knoflook - 3-4 neaken;
- Blêdlieding - 2 pcs.
Preparatie
Karotten wurde gien, wosken en snijden yn ringen. As de karrot te grut is, is it better om yn halve ringen te snijen. Wy legerje it yn siedende wetter en kieze foar sa'n 10 minuten. Yn 'e rin fan' e mienskip meitsje wy marinade: yn in kuulpen ferbine 125 ml waarm wetter, tafel oalje, appelmienskip, garlic, trochdroegen troch in parsje, slaefde pearels, sâlt, sûker en spesieren. Wy mingje alles grûnend. Wy draaie de karrot yn in kolander. Wapens de karrot yn in djippe skûtel en skodzje de marinade. Leave for about 1 hour. Dêrnei ferpleatse de woartels yn in pot, slute de lid en slach de klok yn 'e koeler by 7-8. Marinearre carrot is klear.
Snoeierde woartels fan 'e instant cook
Yngrediades:
- karotten - 400 g;
- onion - 100 g;
- oaljefolle oalje - 1 tbsp. spoon;
- Essig 6% - 1 tbsp. spoon;
- sâlt, piper - om te tastejen.
Preparatie
Koarntsjes binne skjinmakke en smakke strassen. Ynienen snipe yn heale ringen en briede yn grienteelje. Karotten wurde mingd mei mûningen. Sâlt, piper, giepe en soargje foar in heale oere. Foare, spjirren de woartels mei krûden.
Recipe foar bemuodde woartels foar de winter
Yngrediades:
- wetter - 1 l;
- sûker - 80 g;
- sâlt - 50 g;
- Acetic essence - 1 tbsp. spoon;
- fraaie en swarte piper, nekjes, baai, sineam;
- karotten.
Preparatie
Karotten sûget iten, wy fertsjinje, wy legere yn siedende sâlt wetter fan minuten op 5. Dêrnei kooe wy koelje, snijden yn sliepkes, sette wy yn banken. Foardat, yn elke literkanne kinne jo 7 knipsen fan in nieren sette, 2 baai-blêden, 10 koarntsjes fan swart en donkere piper, in stik tsien.
Foar marinade per 1 liter wetter add 80 g sâlt, 50 g sûker en 1 oseaap fan essichens. Mei in heule marinade folje karotten en fertsjinje liters foar 25 minuten. Dêrnei rôlje de glêsjes mei sterile linnen, draait op 'e kop en dûke. Wy litte it oant it folsleine koeljen del. Marinearre karotten binne klear foar de winter. Wy bewarje it op in kâld plak.
Recipe foar siedpunt yn 'e korea
Yngrediades:
- karotten - 0,5 kg;
- onion - 100 g;
- oaljefolle - 60 ml;
- knoflook - 3 klokken;
- Koriander - 0,25 tsp.
- 9% - 2 tbsp. spoons;
- Sûker - 0,5 tsp.
- Sâlte, swarte ierd piper - te tastean.
Preparatie
Karotten binne skelpen en trije op karrot yn 'e korea. Garlic is skjin en lit troch de parse. Wy sette de kernader siedten op in snoerplak, drukke it mei de flier side fan it mes en stjit it. Pour de opsleine koriander yn 'e moeras, dêr addt sûker en sâlt, swarte piper. Sliepe de ûne.
Yn in frettenpanne, waarm de fekânsje oalje, lei de ûne en lûk it oant gouden. Selektearje dûbbei út 'e frettenpane. Dit moat socht wurde dat it oalje bliuwt yn 'e brânende pan. Doch it yn 'e carrot. Foegje de bepaalde tafoeg en ming goed. Wy ferwize mar 2 oeren opnaptisearre Koreetyske carrots yn 'e kuolkast, en dan kinne jo it no al tsjinje nei de tafel.