Beeflever is it populêrste by-produkt fan alle besteande. It wurdt tsjintwurdich tsjintwurdich mei ferskillende sydkanten, en is ek opnommen yn in protte skuorren. It is in ynternasjonaal produkt dat brûkt wurdt yn 'e kippen fan ferskate folken fan' e wrâld.
Beeflever komposysje
Mear as 70% bestiet de leef fan it fleef út wetter. It protein is sa folle as 18% fan syn komposysje. It persintaazje fet is lyts, betsjut net 4%. De gearstalling fan de ribebiver bestiet út in protte vitaminen , mikro- en makro-eleminten. Dizze leefber is ryk yn Vitaminen A, B, C, D, E, K. De moannen ferplichte fan it lichem yn Vitamine A sil allinich 400 gram beefleverje meitsje. Mar dit is net alles dat ryk is yn it produkt. It befettet amino-acids, lykas selenium en thiamine, dy't de lieders binne tusken anty-oxidanten. Selenium ferleget it kankerrisiko en de wikseling fan kardiovaskuläre sykte. En thiamin neutralisearret de aksje fan tabak en alkohol, en optimisearret ek de prozessen fan it brein.
Nuttige eigenskippen fan leefber
It gebrûk fan 'e ribebiver is net allinich yn vitaminen, mar ek yn in lyts bedrach fan kalorien. Yn 100 gram it produkt is mar 100 kcal. Tsjintwurdich wurdt hieltyd mear populêr in hepatike dieet, wêrtroch 6 kilograms yn just twa wiken besparje kin. Beeflever is perfoarst ferwurke en befettet net folle fet. Foar minsken mei reguliere fysike aktiviteit aktivearret hepatike keratin it metabolike proses.
Is de ribbenlever nuttich foar swiere froulju? Fansels, ja, dit is troch de ynhâld fan folsäure yn har. It is de leef fan it fleis dat it lichem leart mei de needsaaklike oantal izeren, koper en vitamine C. Faak wurdt de fraach oangeande hokker lever is nuttich, rindich of swart. It feit is dat der mear vitaminen binne yn 'e ribbenlever. Porkleven befettet fett en hat in karakteristike bittere smaak.