Dit produkt is in protte fan bernetiid bekend, der binne in protte farianten fan har tarieding en binne ferspraat oer de hiele wrâld. Trije folsleine ferskate resepten sille jo helpe om nije sma's te learen en hoe't wy sausagen yn in dough meitsje.
Sausage-resipe yn floeistof sûn sûnder leefêst, spiisde yn oalje op in frettenpanne
Yngrediades:
- sausagen - 10 stikken;
- miel - 160 g;
- bûnte mais - 1 pot;
- Sûker - 55 g;
- ei - 1 stik;
- soda - 10 g;
- molke - 250 g;
- Olive olie - 20 g;
- Honey - 1 tbsp. spoon;
- oaljefant;
- vinegar;
- sâlt.
Preparatie
Folje de sûker, huning, mais yn 'e bôle fan' e blender, mei in lytse molke te oanmeitsjen en oan homogeniteit te grinderen. Mije it aai mei molke en, sûnder dat it wurk mei in wisk stoppet, de eardere siedmole ynleegje. Nei it gieten yn 'e olivelje en it ûntstean nei it oanlizzen fan' e blender en wer mekoar goed. De tee moat flak wêze, mar tagelyk viskos, dus as it nedich is, molke taheakje. Soda is ferwûne en wurdt yn 'e tee gien, nei wer is it goed mingd.
Wuringen skodearje de film ôf en lûke yn moarns rôle sadat de klok better draacht, elke woartel moat strang wêze op in lange houten skewer. Fry de panne mei heul pearen mei middelhehe, nei spiisje oalje, sadat de lege lea yndoar dope kin. Teugje yn in hege glês en dûpt de surzele op 'e skewer, it draait it om de doughstekker better te meitsjen. Dip 2-3 wurkstikken yn 'e oalje foar 2-3 minuten en ferjit it net om ien kear mei twa foarsaken te kearen. Spreide sokke nippels yn 'e test moatte op in plaat wêze, foarôfgeand mei papieren handdoeken, sadat alle fetberne fet yn' t papier opnommen is.
Gebrûrde sausagen yn puff pastry
Yngrediades:
- puff pastry - 500 g;
- sausagen - 10 stikken;
- lyts griente.
Preparatie
Sûnt dit is in snelle fatsoart, it is gjin skamte om puff pastry yn 't winkel te keapjen, it is perfekt foar dit resept. Earst, meitsje de sausagen, se moatte wurde fan 'e film wurde wosken en needsaaklik droech.
Puff pastry on a pre-sprinkled milled surface, the thickness of the rolling will depend on how much it will rise when frying. Teak snel yn strippen 2-3 sm breed, dan wyn spirallik mei in was, mei in lege oerlap, sadat der gjin spoaren binne.
Om sa'n soart te meitsjen, is de frjedder meast sukses, mar yn it ûntbrekken fan dy kinst in frettenpanne mei hege siden brûke, it wichtichste ding is dat de dau mei de wurde kin folslein spiisd wurde. Nei't jo de semi-fertroude produkten legerje yn 'e glânzele oalje en wachtsje op' e readens, dy't jo maklik bepale kinne troch de kleur en de kondysje fan 'e dough.
Gebrûrde sausagen yn heistentee
Yngrediades:
- miel - 320 g;
- sausagen - 10 stikken;
- wetter 250 g;
- fekânsje olie - 35 g;
- Sûker - 25 g;
- heist - 25 g;
- sâlt.
Preparatie
Yeast smakket krekt yn 'e bolle, add sugar, en set yn 100 gram warm waarm en goed mingje, it wetter moat net waarm wêze as 40 graden, oars sil it de hynder gewoan stjerre en de tee sil ûnferjitlik beberen wurde. Stap dan allinich 1 tasse fan 'e sedearre moar yn' e foardielen en it oerbliuwende waarm wetter oan, en set de dêroer yn te heakjen. Op dit stuit kooe de wosken en kieze se te koelen, en as de dau oanwêzich is, jouwe de oerbleaune moar yn, soarjend mei in syb, ôfwikend bakken. En nei
Nei de twadde oanpak fan 'e test, nim it út en dabje, nei it lûken fan jo hannen mei oalje, lykas dizze tee tige lyts is. Nei it dielen yn 10 lykweardige dielen meitsje, meitsje fan har wat fan lytse pankoeken en wipje de wosken. Dan wurde de wosken yn 'e dop oanbean oan it bestjoer, sprinkele mei miel en wachtsje op de tredde oanpak fan de dau, mar dęrnei kinne jo yn in frettenpanne mei fekânsje oalje.