Oeral hoefolle ferzjes fan 'e pastoarige dough net elk jier is skepen, en it appetitearjen fan de fariant op' e lees kin net yndrukke wurde. Tûke dough op hefst, hat fansels in bytsje tiid en wat kennis yn 'e koekje nedich, mar alle ûngelokken dy't mei in wraak bringe, sille mei in sûkelige resultaat yn' e foarm fan in loftige en lang duorjende friske test testje.
Recipe foar droechtefeesten
Foar elke soarte fan bakken is de tee kocht op molkbasis ideaal. De útfier is in heurlik licht produkt, dat langer fris bliuwt.
Yngrediades:
- molke - 240 ml;
- Instant yeast - 5 g;
- granulearre sûker - 10 g;
- miel - 380 g;
- ei - 1 pc.
Preparatie
Meitsje de molke oan in temperatuer wat boppe binnentemperatuer. De sûkerkrystalen yn waarme molke ferlitte en de hefe op it oerflak jaan. Litte de hefstêf aktivearje foardat jo in foam foarmje op it oerflak fan 'e oplossing. Vbeyte nei it heule lyn ii en wer troch de hiele corolla wurkje. It miel yn in djippe skûle en fliikje yn. Troch it miel fan 'e rântsjes ôfstekke en in sêfte dough kneadje, lit it dan ôfstappe. Nei ôfrin fan it rollen en skodearjen sil de dau foar wynstôk op droege heul syn pracht ferljochtsje, en dêrom binne al taretende pies hieltyd rest te lizzen oant se licht leare.
Leantee foar poppen mei droege hef
De mûnlinge ferzje fan 'e test kin beskôge wurde as it ienfâldichste yn termen fan' e yngrediïnten, lykwols is it koekskema itselde bliuwt. Under oare dingen is dit resept foar de snelheid fan iten, it sil no net mear as 40 minuten nimme.
Yngrediades:
- heist - 5 g;
- miel - 520 g;
- wetter - 185 ml;
- Sûker - 5 g.
Preparatie
Sittende warm waarm wetter, gie it oer iten. Bliuw de oplossende oplossing yn it miel en begjinne de teigjen te begjinnen. Litte de dau foar 15 minuten, dan foar itselde momint nei de foarmjen.
Teak foar pies mei droege hef
Net sizze dat, mar de lekkerste en loft is in tee. Under oare mooglikheden wurdt it ek beskôge as de meast kalorie.
Dit resipe is ûntwurpen foar de tarieding fan sûchlike pearen , mar as it nedich is kinne jo it bedrach fan sûker beheine.
Yngrediades:
- miel - 720 g;
- heas - 10 g;
- sûker - 115 g;
- molke - 355 ml;
- boter (fersmyt) - 115 ml;
- aaien - 3 pk.
Preparatie
Sûkerje de sûker yn 'e heule beheine molke en kombinearje de oplossing mei de hefstien. Nei 5 minuten, smyt de aaien en adde de smelte bûter, dûke dan wer op 'e ljipaai. Jou de flüssigens yn 'e mâle en ferheegje alles meiinoar. Lit de tee waarm wurde.
Dizze tee mei droege hef is gaadlik foar spiisde pies en foar dyjingen dy't yn 'e oven cookeard binne.
Brûde pastoar foar pies mei droege hefstien
Yngrediades:
- flor - 475 g;
- Sûker - 5 g;
- wetter 460 ml;
- heas - 10 g;
- oalje - 35 ml.
Preparatie
In heale hout fan it sâtige wetter ferliede de gers, kombinearje de oplossing mei miel, it moat alle fiedings opnimme. It fekânsje oalje. Dêrnei in glês kokend wetter en mingje. Jo kinne oergean om pies te meitsjen sûnder te wachtsjen foar in dûbele yn grutte.
Jelly pastry mei droege hefst
Yngrediades:
- heas - 10 g;
- Butter - 170 g;
- molke - 430 ml;
- miel - 540 g;
- aaien - 4 stikken;
- Sûker - 45 g.
Preparatie
It heule litte in mingde fan waarme molke en in heale sûker oplizze. Bliuw sa'n 120 g miel en mingje. Leave de tee yn 'e waarmte foar in oere en in heale. Nei in skoftke, foegje geefere aaien mei bûter- en sûkerreinsjes. Set alles yn 'e panne mei de oerbliuwsels fan mûle en lit de toets noch dûbel yn' e grutte.