Khashlama is in komposysjeale fan 'e Armeenske keuken út griente en fleis, yn in kessel brocht oant san sêft. Faak wurdt in soart meal dat mei fleef is, mar as jo wolle, kinne jo oare soarten fleis brûke, dy't wy brûke en meitsje haatama mei hynder. Mei tank oan de delikte tekstuer fan it fleisfleis, wurdt it skip folle flugger makke as de tradisjonele ferzje , dy't it net foarkomt dat it net minder leuk, ryk en mûljen is.
Hoe kaas haamla út huizen mei ierappels?
Yngrediades:
- hynst fleis sûnder hûd - 860 g;
- potato's fan middelgrutte - 6-7 pcs .;
- onion bulbs - 280 g;
- frisse ripe tomaten - 780 g;
- peppers sûker Bulgarije - 380 g;
- frisse fúgels - 210 g;
- knokke tanden - 3-4 pcs .;
- skjin wetter of brún - 190 ml;
- wyn droech wyt - 70 ml;
- swarte frisse grûn piper - 1 medium knyn;
- koarse sâlt;
- favorite spices of hops-suneli - 1 grutte knyn;
- griene basil of peterske - 1 lytse bûn.
Preparatie
De bulk fan it wurk yn 'e koken ishlama wurdt ferlege oan' e tarieding fan griente. De oerbleaune stappen sille jo net folle tiid nimme. Dus, spielje de ierappels, tomaten, poppen en poddels ûnder rinnende wetter en droegje it in bytsje. Dêrnei ferwiderje wy potato-tuberkes en frisse tomaten fan skien en snijden yn kubes of slits. Wy ferwiderje de Bulgaarske piper út 'e siedkisten en pedikels en snijden yn strips, en bulbs wurde út' e hannen loslitten en wurde troch beuken of semiringen fersmiten. Yn 'e kwarting ôfnimme of de platen skine, en knoklijke dentalinen wurde mei in mes neamd. Wy meitsje ek kippe fleis. It is it bêste om hynstbeammen of hippen te brûken, nei't se de huid fan har ôfsette. Meitsje gewrûzers fan jo keuze of hop-suneli, podsalivaem en jouwe him in pear minuten promarinovatsya.
No bliuwt it allinich om de griente en fleislaggen yn 'e kessel te leegjen. De eerste ziekte ringen ringen, en op har promarinovannoe huizen. Dêrnei ferspriede oer de hoanne fan Bulgarije piper en tomaten, wêrby't wy ferspriedingen, piljes en knoflook. Wy bepale de gearstalling mei snoeide frisse krûden. Ferjit net om it griente om te tastejen en te pupe. Dêrnei jouwe wy wetter of brún mei in droege wyn yn 'e sausblêder mingde, litte de ynhâld smeekje oer middelhehe, dekke de kontener mei in lid en stok foar in oere, sûnder ynterferinsje.
Hoe kin it chashlama fan in hûn koetsje yn in multivariate?
Yngrediades:
- hynder fleis - 860 g;
- Oegeplanten - 280 g;
- zucchini - 280 g;
- potatoes - 225 g;
- onion bulbs - 180 g;
- Tomaten reitsje frisse - 760 g;
- peppers sûker Bulgarije - 280 g;
- karotten - 85 g;
- knokke tanden - 2-3 pcs .;
- wyn droech wyt - 80 ml;
- swarte frisse grûn piper - 1 medium knyn;
- koarse sâlt;
- hops-suneli - 10 g;
- griene basil of peterske - 1 lytse bûn.
Preparatie
Benammen lekker en gesellige hashlama mei hynder wurdt yn in multyfunksjoneel krigen. Foar har tarieding wurdt it fleantúch woske, droege, sâlte mei sâlt, piper, yn 'e multicast pot en sette it apparaat oan en sette it yn' e "Frying" of "Baking" modus. As de fûgel in bytsje brij, add