Sikker lekkere stikjes foar de winter kinne makke wurde fan kranberries mei oranje en / of oare citrus, bygelyks, citroen. Citrus op in opmerklike manier foar skaad en oanfolling de smaak en aroma fan kranberries. Dizze kombinaasje is hiel harmonieuze.
In resipe foar kranberries mei oranje en citrus
Yngrediades:
- cranberry frisse - 3 kg;
- orangen - 2-3 pc .;
- lemons - 1-3 stikken;
- Sûker (of earder huning) - 1-2 kg.
Preparatie
Cranberries wurde wosken mei rinnen kâld wetter, droege en smoarge yn in kombinear of manuell. Peeled oranje en lemonen wurde sletten. Ferjit mei smoarge kranberijen en sliepe mei sûker yn 'e sliep (of giet it hûn). Wy wachtsje oant de fruchtbeire tawiisd wurde oan sop, wêrnei't wy sûkerfâldich mingje. Wy leine út op de banken, slúte de lijen en bewarje it yn 'e kuolkast. Ekstra nuttig vitamine delikatesse, fral yn 'e ferzje mei huning: de kalorike ynhâld is minimaal, hat antibakteriel en anty-inflammatoare effekt, befettet in protte vitamin C, dy't de formaasje fan bloedklokken en cholesterolplakjes op' e muorren fan 'e skippen foarkomt, elastisiteit en krêft ferheget.
Mar minsken mei sykten fan it gastrointestinaal traktaat en hege sûker moatte behannele wurde mei dizze soarte medisinen, strang dus en net fuortgean.
Jam mei cranberries en oranje
In oare resept foar "kâlde jam" fan kranberries mei oranje, citroen en kalk. Jo kinne mei fleis en fiskers servearje - tige lekker.
Yngrediades:
- cranberry frisse - 2 kg;
- orangen - 0,5 kg
- lemons - 2 stikken;
- kalk - 1-2 pcs.
- granulearre sûker - 2 kg.
Preparatie
Cranberries wurde wosken, droege en mei oranen (sûnder skelp en pitt), passe wy troch in fleisminder mei in gaadlike jûn. Lemon en kalk snipe yn skippen mei hûd, fuortsmite fan 'e bonken. Wy sille skips fan lemon en kalk tafoegje oan 'e grûnmix, sliepe mei sûker (of giene hûn), sûkerje mingde en bewarje yn' e banken fan 'e koelkast.
Op klassieke manier, jam fan cranberries mei orieren is better net te koekjen - jo sille de measte nutriaten ferlieze.
Foar cranberry-leafhawwers biede wy ien mear resipe fan tarieding - jam fan cranberries mei applen .