Elkenien hâldt homemade koeken, sûnder útsûndering. Wy sille hjoed prate oer hoe't jo foar alle kearen in koarte pastorije foar ferskate typen te meitsjen meitsje, en jo kieze de ienfâldichste en passendste foar jo.
Recipe foar koekkoekje foar pie mei jam
Yngrediades:
- Bakpulver foar itenjen - 1 teelike;
- miel - 3 artikels;
- bûter - 200 g;
- sûker - 1 item;
- ei - 2 stikken;
- Vanillin - om te tastejen;
- jam - 300 g;
- potato-stoarm - 1 tbsp. spoon.
Preparatie
Butter bûter smelt op 'e hûd, dan krijt wat en süre sûker, trochstrings mingd. Selektearje de aaien, en ferleegje se dan nei in sûkelige sûgemik. Foegje vanillin om te tastejen, yn lytse dielen, tafoege miel en knet koartske pastry foar pie. Wy rôlje in lyts part út en ferwiderje it yn 'e frijeur foar 40 minuten. It wichtichste diel wurdt yn in grutte laach rôlle en yn in foarm lizze, it meitsjen fan lytse earms mei hannen. Yn 'e berry stokje, add in lytse stoarm, mingde en ferspuie it op' e tee, itselde evenigens mei in lof. Nim it gefoelige stik nuttje en leauwe it goed op 'e rôver. Mei dit spiisjen, de oerflak fan 'e jam en de stok yn' e oven stjoere. Foare tsjinje, sprekje it mei flere tee, omtinken foar de rânen. Dus de sânpear wurdt sêft en geweldig loft.
Recipe foar kofje foar apple pie
Yngrediades:
- miel - 300 g;
- bûter - 150 g;
- sûker - 100 g;
- ei giel - 2 stikken;
- Iten soda - 0,5 tsp.
Foar it filling:
- apples - 3 stikken;
- ei wyt - 3 pcs .;
- Sûker - 3 tbsp. spoons.
Preparatie
Yolks sertifisearje sesje en fuorthelje yn 'e kuolkast. Snap de bûter yn skitsjes en litte se yn in wetterbad foegje, oant it flüssig is. Witte jonkjes mei in mieler en stadichoan, sûnder stopjen, sûker te litte. Niet dan yn 'e oalje en alles mingje oant in homogene masse ûntfongen is. Wy siftje it miel troch in sân mei in bakpulver en mingde it mei de wichtichste yngrediïnten mjitten. Wy knetsje troch hân in lekker koarte dough foar pie en dielen it yn 2 ûngemaklike dielen. Wy rôlje se yn in ballon, wrapje it mei itenfilm en it measte fan it yn it koelkast te heljen, en de oare yn 'e frizzer. De oven is lit en litte om op te heakjen. Iepels wurde wosken, skylge, en it fleis wurdt rôle op 'e rôt. Kâlde protten wurde op in pear minuten slein mei in mingd oant jildige peaks, sûker te sûkerjen en wer te reitsjen oant it folslein oplost. De foarm wurdt smakke mei in stikje bûter en ferbrekke de bulk fan 'e teat, it fersprieden fan' e ûndergrûn en it foarmjen fan lege siden. Dêrnei dekke we de sânbasis mei glêde pillen en leare de klokke eagen earder mei in lekker út. Gefrissende dough reitsje op it grutste rôt en distribbet it boppe op 'e filling. Wy stjoere de foarm nei in foarbeheare oven en fertel in sânkok foar sa'n 30 minuten.
Shortcake foar cake mei hûske tsiis
Yngrediades:
Foar de test:
- bûter - 100 g;
- ei - 1 stik;
- Sûker is lyts - 2 tbsp. spoons;
- Miel - 220 g.
Foar it filling:
- ei - 3 stikken;
- cottage cheese - 500 g;
- beer - 200 g;
- Sûker is lyts - 3 tbsp. spoons;
- manga - 1 tbsp. spoon;
- sûker - 100 ml.
Preparatie
Fertochte bûterblaad reitsje goed mei miel en smyt in pear sûpen fan sûker. Dêrnei yn it aai ite en knete de dau. Druk yn in film en fuortsmite foar 15 minuten yn 'e kuolkast. Yn 'e tuskentiid meitsje wy de filling op: rôlet hûske tsiis mei sûker, add eieren, sûker en mango. Wy distribearje de dough troch foarm, it skeppen fan de kanten. Wy ferspriedje de wosken beieren nei jo smaak, it boppekip mei sûker te folle en it fekânsje foar 40 minuten in heule oven te stjoeren. Dêrnei koelje wy de toek en snel yn stikken.