Cholodec hat lange ferneamdens en waard in reguliere skûtel op festive tabellen. Praktysk yn elke lannen is in resept foar tarieding fan 'e nasjonale holodtsa, dy't ferskillende nammen hat: muorre, jelly en oaren. Der binne in protte opsjes foar it opstellen fan dit skûtel en de gearstalling fan 'e kjeld, mar fan ús artikel sille jo leare oer har fariant foar los gewicht.
Nuttige eigenskippen fan 'e kjeld
De populaasje fan in gesellige libbensstyl is winst winst, sadat in soad minsken tinke oft in kâld brûkber is. De gearstalling fan dit skûtel befettet in elemint lykas kolagen - in protte, dat is de basis fan 'e bindegewearen fan it lichem. Hy is ferantwurdlik foar de ûntwikkeling fan bindegewear en syn sûnens. Collagen helpt de sellen te restaurearjen en fjochtsjen fan wrinkles, wylst it âldere proses ferlies. Dit elemint bewarret it ferlies fan elastisite en jeugd fan 'e hûd, as ek it ferlies fan knipel. Dêrom is it gebrûk fan 'e Hollân in poerbêste maat foar it foarkommen fan mienskiplike en bone-sykte.
Yn 'e kjeld binne substansjes dy't helpe kinne mei sykten fan it musculoskeletale systeem. De gearstalling fan dit skûtel befettet Vitaminen fan groep B, dy't bydrage oan de formaasje fan hemoglobine. Gelatine hat in positive ynfloed op 'e knibbels en it musculoskeletalsysteem. Lysine (amino-sûker) befoarderet de oplossing fan kalcium, en ek stride mei ferskate firussen.
Retinol, dat yn 'e kjeld is, is in tige sterke antioxidant, it helpt te fjochtsjen fan' e lichemsradikale skea, en retinol hat in positive ynfloed op fyzje en fersterket it ymúnsysteem. Fatty polyunsaturated acids rêst it nervosysteem en foarkar ynfloed op har normale wurking.
Yn 'e kjeld is glycin ek oanwêzich, in elemint dat nedich is foar normale hynderfunksje en goede sûnens. Glycine is yn steat om de gefoelens fan eangst, frjemde, emosjonele spanningen, minderheid te ferlosse. Favoryf beynfloedet de ferbettering fan 'e ûnthâld en is sels mei in lange termyn en depresje te hanneljen.
Drinkje in kjeld foardat alkohol de folgjende dei it hangoversyndroam ferliest.
Diätskei kâld
De kalorike ynhâld fan dit skûtel hinget ôf fan 'e manier wêrop it kocht wurdt en de yngrediïten binne keazen: soarte fan fleis, spices, fetylfilm, wetter en tafoegings. De meast kalorike kjeld - kocht fan swiete fleis, dan - in hûn kâld. En de leechste kalorie is in kâld, kocht fan it fleef. Dêrom, as jo fragen binne oft it kin kieze fleis te iten mei in dieet - it antwurd sil positive wêze. Beef chowder is geskikt foar elkenien dy't har perseel soarget en hâldt kalinder te konsuminten.
As jo de kalorike ynhâld fan 'e kjeld ferleegje wolle, ferfange de yngrediïnten mei produkten mei in legere kalinderynhâld. Jo kinne it bedrach fan wetter ek fergrutte, wylst it fermogen fan it fleis is. Sa sil de kalinderynhâld ôfnimme.
Wy biede jo in resepsje foar in dreech, mar lekkere skip - in kâld dy't yn oerienstimming is mei de Ducane-diat. De smaak fan dizze kâld fan 'e gewoane jildt net oars.
Diätskei kâld
Yngrediades:
- hokje - 2 pcs .;
- onion - 2 pcs .;
- beef shank;
- karotten 0 2 stikken;
- bay leaf;
- garlic;
- glêzen piper.
Preparatie
Spiisje it fleis langst en soit 3 oere yn kâld wetter. Dêrnei drainje en it fleis wertsjen. Ferfarskje it oan in grutte bak, smyt twa sintimeter wetter. Set de panne op 'e hout, bring nei in koel, ôfkeapje de skuom. Dan,
Periodearje de ûne oan 'e siel, as it soft wurdt wurdt - feroarje nei in nije. Oan 'e ein fan' e koeke, fuortsmite fan 'e sipel, add carrots, poppen en leafblêd. As it fleis maklik fan 'e stiennen ôfslein wurdt, ôfbrekke it fjoer. Ferpleats it fleis yn in aparte kontener, lit cool. Nim de soarch omheech: sâlje nei smaak, krûpe de kop fan knoksel. Dan moatte jo de siel troch ferskate lagen fan gaze oanstekke.
It fleis in lytse stikjes te fertsjinjen en it nei in djippe skûtel te bringen - sawat de helte, dûne de brún en ferkeapje foar fjouwer oeren. Bon appetit!