Transparente jam fan 'e wûn mei in tail - delikatesse. In soad fanwege miskien dêrmei, om't miniaturele pearen, mei in sûker siroop, in prachtige aroma, oantreklik yn 'e skynder binne, dat se har genietsje kinne fan beide as in ûnôfhinklike sûre nacht en as in effektyf dekor foar tûken en cakes.
Hoe kinne jo jam fan fleskes mei swart kocht?
Smaak fan paradiseapels mei tegels transparant is wat oars fan frucht, gekocht op in tradysjonele manier. It feit is dat de skelpen sûnder suksesfolle fleis binne, sadat se troch in toskeppier trochbrekke, mei sûpe siroop opslein en ferskate oeren opslein wurde om te yndrukearjen. Kom dan yn trije stappen foar 10 minuten, yn intervallen, en gean nei it koeljen.
- Delicious jam fan fleskes mei swart wurdt allinich krigen troch de beskikberens fan kwalitatyf fruchten. Better dat de apples de deselde grutte wiene: se soene gewoanlik kofje en sjogge mear appetearjen by it servearjen.
- De bedekking fan sûker foar takomst hinget fan 'e smaak fan' e frucht. Tradysjoneel wurde sûker en beien yn it oanpart fan 1: 1 nommen, foar tige sûkelade fruchten, it bedrach fan sûker wurdt 1,5 kear ferhege.
- Foar de transparânsje fan 'e jam, add citric acid or juice, om de smaak kwaliteiten te ferbetterjen - citrus peel, ginger, zine.
Jam fan lytse wûnen mei in tail
Jam út fleskes mei in tail is in populêre behannelje yn Sibearje en it Far East. Lokale housewives binne ferneamd om jam út applen mei in diameter fan 1.5 oant 3 sintimeter, dus se witte dat lytse ferwûnen wichtich is om goed te yndrukearjen. Om dit te meitsjen, wurde se yn siroop gekocht en litte ûnder ûnderdruk foar in dei, sa't it ferplicht is troch de tradisjonele resept.
Yngrediades:
- Ranetki - 2 kg;
- Sûker - 2,5 kg;
- wetter - 500 ml;
- citrus acid - 1/4 tsp.
Preparatie
- Punktoe elke appel mei in toskepp.
- Folje de sûker en citrusoer mei wetter en koekje oant de kristallen oplosse.
- Dip yn in siroop fan in slach en simmer 10 minuten.
- De appels mei in plaat omhinne en ûnder de lading foar in dei, nei, kofje foar 8 minuten en ferspriedje de transparante jam fan lytse fleskes mei in sturt oer sterile bakken.
Smaak fan wyld wûnen mei in heul transparant
Fans fan ienfâldige, mar net minder leuke treatsjes, kinne jam fan in wyld spul mei heksen koofe. Dizze soarte applen hat in spesjale bôle aroma en befettet in soad pektin, dy't de viskositeit en tichtens oan 'e lank tafoegje. It moat rekken hâlden wurde dat wylde boarnen folle hurder binne as túnrennen, sadat de koarte tiid oant 40 minuten ferhege wurdt.
Yngrediades:
- wite rannets - 3 kg;
- Sûker - 3, 5 kg;
- wetter - 700 ml.
Preparatie
- Pour de spielte spielje mei wetter, gie it sûker en koekje oer in lyts fjoer foar 40 minuten.
- Sprekt oer de banken.
Keninklike jam út fleskes mei tegels
Dyjingen dy't gasten yn 'e grutte skaal fertsjinje wolle, komme fanút in recipe foar jam út paradiseapels mei swakken op in keninklike manier, om't neist de poerbêste kombinaasje fan himelske apples mei citrus slizen en nuten, dy't huning in kleur en in dikke sakje jaan, de sfear yn' e oven neffens âlde technology ynbakke, dy't it memorabel, de kening sels.
Yngrediades:
- Ranetki - 1,5 kg;
- Sûker - 2 kg;
- wetter 400 ml;
- citroen - 1 stuk;
- walnuts - 250 g.
Preparatie
- Sûker foar wetter en koekje oant glêd.
- Yn 'e siroop soargje foar ronetki, skildere slizzen fan citroen, houtde nuten en tomato 10 minuten.
- Oerstapje nei in pot en kwyt op 250 graden foar 20 minuten.
- Redigje de temperatuer en meitsje de jam fan 'e winen hielendal transparant foar 3 oeren.
Smaak fan lytse fleskes mei in sturt mei sineam
Sûchige gourmets sille perfoarst foarkomme fan paradiseapels mei tegels mei de tafoeging fan sineam. Earst is dit in geweldige manier om de smaak gewoanlik en maklik te fersiferjen, en jildt dat spice in klassike oanfolling is foar ferskate appel desserts, der is gjin twifel dat de jam noch makliker wurdt.
Yngrediades:
- Ranetki - 1 kg;
- sûker - 1,2 kg;
- wetter - 150 ml;
- Cinnamon is in knyn.
Preparatie
- Fan sûker en wetter koch de siroop, sette yn it pinned iten en kieze foar 7 minuten.
- Lit it artikel foar 5 oeren litte.
- Werpróf de proseduere twa kear.
- By de lêste koekje, add the cinnamon and spread the transparent jam from the flasks with the tail in the jars.
Jam út giele fleskes mei swart
Elke resepsje fan jarren fan jam mei swarten hat syn eigen karakteren. It feit is paradys applen ferskille yn soarten en, dêrom, ferskille yn smaak, struktuer en ferskynsel. Dus, giele fruchten binne karakterisearre troch sûpe pulp, sinnefolle hûd en in tige sûker, sierige smaak, dy't helpe om in soad sukses te ferwiderjen.
Yngrediades:
- Ranetki - 1 kg;
- sûker - 1,5 kg;
- wetter 350 ml.
Preparatie
- Rancets nibbling en blanchearje foar 3 minuten.
- Koek de siroop fan it wetter en sûkerje en de rinzen yn 4 doarpje.
- Koekje foar 5 minuten en gean wer.
- Wernei it proses opnij en fersprate de jam oer de glêsjes.
Lazy-resipe foar jam út fleskes mei tegels
It tekoart fan 'e tiid is net in útkarring foar it weidzjen fan in leuke treast, as in transparant jam fan folsleine fleskes kocht en in "faul" resept. Dizze metoade sil meardere hannelbehanneling fan fruchten foarkomme, wat de tarieding om 2,5 oeren minder wurdt, de measte fan dat is nedich foar ynfúzje en koeling fan it produkt.
Yngrediades:
- Ranetki - 2, 5 kg;
- Sûker - 2,5 kg;
- wetter - 600 ml.
Preparatie
- Kneadje it iten mei in toskeppich en blanchearje foar 5 minuten.
- Koek de siroop fan it wetter en sûker en set it iten yn.
- Koekje de frucht foar in heule waarmte foar 30 minuten.
- Besykje 2 oere en ferspuie har op dieren.
Jam út fleskes mei in swart yn in multivark
Jam út folle ferwûne fleskes mei swoltsjes yn in multivarket sil net slimmer wêze as yn in konvinsjonele skip. De moderne ienheid behâldt allinich alle nutrike en estetyske kwaliteiten fan fruchten, mar leveret ek noflikheid foar de húshâldingen: yn 'e tradysjonele kwaliteit moasten se de container mei delikatens fan plak nei plakje omgeane, dy't útsletten wurdt by it wurkjen fan in multivar.
Yngrediades:
- Ranetki - 1 kg;
- Sûker - 1,3 kg;
- wetter 250 ml.
Preparatie
- Koekje de siroop fan it wetter en sûker yn 'e stoomkoeringsmodus.
- Set yn it iten klear en besykje 8 oere.
- Kooe de jam yn 'e "steam foar in pear" foar 5 minuten en sette it wer út.
- Ferfange it proses 3 kear.