Mistresses wurde soms benaud om skippen fan sûch te meitsjen, omdat it fleis is tige wetterich en fruchtber. Nettsjinsteande dizze neidielen is it fisk fleis tige fet, sêft en tender. It is ek de boarne fan in soad vitaminen dy't ús lichem nedich is. Fan dêr kinne jo in ferskaat oan gerjochten koewe, of it is fiede fisk yn sliep, patty of gekke fisk. Tsjintwurdich foar it middeis kokpe sop fan sop mei jo, har fleis is ideaal foar dit.
It resept foar de soap fan 'e sûker
Yngrediades:
- fûgels (filets) - 3 pcs .;
- onion - 1 stuk;
- swiete piper - 1 stik;
- potatoes - 5 pc .;
- greens fan dill - as winsklik;
- sâlt - te tastean;
- fekânsje olie - 2 tbsp. spoons.
Preparatie
Potato's wurde skjinmakke, snijden yn strips en kocht oant heal kocht yn gekke wetter. Fiskersfûgels binne gewoane wosken, snipe yn lytse stikken en ferwurke fan bonken. Zwouwen en poppen binne skjinmakke en fein hout. Earst sette wy in leuk yn in pot fan ierappels. Dêrnei sette wy de fisk, wêrnei't de soep solei nei smaak en smaak op in stadich fjoer foar ûngefear 5 minuten gean sil. Dan it fjoer ôfslokje, sûpe pupe, greens en grienteelje, foegje de panne mei in lid en lit it 5 minuten brea. Wy jouwe sop fan sûkersoarten op platen en jouwe it oan 'e tafel.
In resepsje foar in soapfisk
Yngrediades:
- fûgel - 1 stik;
- potatoes - 4 pc .;
- karotten - 1 stik;
- herkules of millet - 1 tbsp. spoon;
- sâlt, piper, baai leaf - te tastean.
Preparatie
Yn sâlte siedende wetter sette wy stikken fan sûchfleis en kieze foar sa'n 20 minuten. Dan nim it it út, foegje alle boaien ôf. Brouwe filter en sette wer op it fjoer en set it fleis fan 'e fisken. Kartoffeltsjes en lekjes binne skjinmakke, fein ophongen, woartels - rôve op in rôver. Foegje de griente yn 'e bôle ta en set in lekker fan oatmeal. Dan sûp de sop, piper om te tastejen. Koop it ear út 'e sûch foar in oar 10 minuten en gie it op' e platen.
As jo in ferskaat oan sûpen hawwe fan 'e jeften fan' e rivier en de see, dan bepale jo dat jo in ear fan 'e seefas koopje of in tsiisop mei seafood .