Chlorogene sûker is yn gjin algemien de ûntdekking fan 'e 21ste ieu. Se hat in protte oerlevere, mar no, op ien fan 'e reden, binne de unbestreklike súksesjes yn it gewicht fan' e gewicht mei help fan chlorogenyske sûger allinich begon te praten. De lieder yn 'e ynhâld fan chlorogenic acid is griene kofje , it is hy dy't de earste is dy't ferbûn is mei dizze gemyske substân. Mar it kin net wêze dat it syn iennichste boarne wie. Dus, hjoed sille wy útfine wêr't chlorogenyske sûr yn behannele is en skynt de nuttige eigenskippen.
Products |
Nimmen is ferrast dat de kofje chlorogenyske sûger befettet. Wêrom is grien bekend as syn haadboarne? Krekt omdat, chlorogenyske sûger, lykas de measte oare gemyske compounden, wurdt ferwûne troch heat treatment. In frying fan kofje, dy't liedt ta it optreden fan kofje aroma, aardige bitterheid en de karakteristike kleur fan 'e kofje en is de destruktive healsbehandeling.
Dat is, as jo kofje wolle om jo boarne fan chlorogenyske sūn te wurden, keapje griene kears en meitsje se sels net thús. Allinnich rauke kears hawwe gjin rompen ferneatige, mar it befettet de dielen fan 'e liuw fan HGK.
Dus, troch de nûmers. Yn roastere kofje is de ynhâld fan chlorogensäure beheind ta 5-7%, yn griene kofje - sawat 10%, en de measte gefoelige is it produktjen fan produkten dy't chlorogenic acid-ekstra útgroeie fan griene kofje. It is ferkocht yn apotheken yn 'e foarm fan kapsules en befet oant 50% fan' e substans dy't wy nedich binne.
Mar de kofje kaam net mei in keil te kommen. Der binne in protte oare produkten mear bekend foar ús en folle goedkeaper. Dit, bygelyks, appels , pearen, ierappel, sânflower, artichokes (de ekspresje "goedkeaper" jildt net foar har). Yn applen kin de ynhâld fan chlorogenyske soaren fan 5 oant 50% ferskille! De reden foar it kardinale ferskil is ferskate soarten applen, groeie yn ekologyske omstannichheden, de oanwêzigens of ôfwêzigens fan ferwurkjen foar it ferkeapjen, lykas har seasonaliteit - it is gjin geheim foar elkenien dat yn 'e winter tiid, lagen fan applen binne folslein nutteloos.
In oar wichtich feit: krekt as yn kofje wêr't chlorogenyske sûr yn in dûn hûd befettet, yn oare produkten moat it socht wurde op deselde plakken dy't net op 'e fraach binne. Skeakelje net fan 'e hoarnen fan griente en fruchten, yn dy fine jo net allinich HGK, mar ek in protte oare nuttige mikroeleminten.
Benefits
Wat befettet chlorogenyske sâl - wy hawwe it al dien, mar hawwe wy it no nedich? Om jo hinne sizze itselde ding: fan chlorogenic sûker of kofje dün. Wêrom sa, hoe, is net sa wichtich. It moat bepaald wurde dat stúdzjes oer de foardielen fan gewichtsverlies foar HCG relatearre koart - no mear dan in jier of twa, en oant no ta gjin inkele universele erkende deklaraasje oer de foardielen dy't fûn wurde en ûndersocht.
Wylst oer guesses. Chlorogenyske sûger beynfloedet kearnhydratmetabolisme. It befoarderet de formaasje fan glukose út glycogen - yn dizze foarm wurdt glucose yn de lever ynlevere. Dêrtroch is der gjin oerienkomst fan glukoaze yn it bloed, dat kin ta fet feroarsaakje. Mar dat is net alles. Troch de aksje fan chlorogenyske sûr, yn 'e tiid dat it lichem enerzjy nedich hat, bliuwt de HCG har skuopjen fan glycogen en
Bliuwt gewicht mei of sûnder kofje, mar falt net foar de trúksen fan dyjingen dy't skriuwe op de etiketten "slimme kofje". De konsintraasje fan chlorogenyske sûr yn kofje hinget allinich ôf fan 'e ferskaat, robusta befettet mear dan Arabica, en de kears fan griene kofje, in semi-fertroude produkt, moat net 10 kear grutter wêze as swart kofje en heal goedkeaper. Dit is hoefolle it kostet yn Jeropa en Amearika, en foar ús, foar wa't in reseptje fynt foar snelblauwet ferlies, sil chlorogenyske sûder leard wurde as in middel om it ferdringen fan minsken te rêden.