Koe mei greens - resepsje

Lekker en sûne kaas kin maklik thús kocht wurde. It bliuwt heachlik heurlik, homogene en geur! Foar skerpe kinne jo in lyts spicy chili of knofje tafoegje, dy't in skerpe en unike smaak ta it skûtel taheakje sil. Dizze snack kin op toast, brea, crackers of gewoane koekjes opnimme. Behannelje jo leafhawwers mei hiermeiende tsiis mei krûden, en wy sille jo wat reizen meitsje foar har tarieding.

Recipe foar hiermeiende kaas mei krûden

Yngrediades:

Preparatie

Yn 'e pot, smite de molke mei Kefir en sette it op' e hout. Bring net nei in koeweid, ynfierd yn 'e gemueging in dûnsgjittel fan wat sloopt mei sâlthierde aaien. Wy bringe de massa oan in koel en koelje, oprinne, op in swak fjoer foar ferskate minuten oant de molke begjint te skieden. Hjirnei sille de panne fan it fjoer sûker efterlitte, lit it mar in bytsje koelje, en dan de smoarge frisse greens, reade pfeffer, koarnensamen en in knobbel fan knokke út. Stribje grûn yn, in heulende massa yn in kolander, pre-bedutsen mei gaze, en spielje it iens. Dan ferwurkje wy it mei in knip, hingje it mei in bakje en lit it glês serum meitsje. Dêrnei gau gau gau gau weidzjen, foarme in klok fan tsiis, wy feroarje nei in plaat, wy dekselje mei de râne fan 'e gaze, wy dekselje mei in saucer fan boppen en set it in soarte ferfal. Wy ferwiderje de bou yn 'e kuolkast foar ferskate oeren, en servearje de fertikke tsiis mei krûden en kimen op' e tafel, snijje yn sliepjes, mei tomaten en swart brot.

It recipe foar tsiiske tsiis mei greens

Yngrediades:

Preparatie

Parsley en dill wosken, skodden en hakken mei in mes. Chilli snij byinoar, alle siedsjes te smiten en te skodzjen. Yn 'e moarntûke swart piper fertsjinje en goed ite, oant de poeder stiet. Dêrnei sette wy de djippe skûtel fan hûske tsiis en sûker en mingje oant in sûkelige massa krigen is. No set it piper, krûden en spesieren. Hjirnei lizze alle formulieren en skjin yn 'e kuolkast. Fertale tsjustere tsiis ferspraat oer cracker, koekjes, brea en tsjinne oan 'e tafel.